Euro 45 a persona

Antipasto della Masseria

Selezione Salumi e Formaggi della Masseria
Salamella di cinghiale al profumo di bosco
Zucchine marinate alla menta
Polpette di carne al sugo secondo tradizione
Frittatina con verdurine di stagione
Primosale fritto impanato al Panko con vellutata di pomodorino arrosto
Lonza di maialino con carote e mela verde

I Primi

Paccheri al ragù di pescatrice e asparagi
Tortellone al basilico ripieno di caciocavallo podolico e melanzana
con coulis di datterino giallo e polvere di tarallo

Il Secondo

Rollè di capocollo di suino nero CBT farcito con fritttina ai carciofi
con patate alla cenere

Frutta e Dolce dedicato

Bevande Incluse
(Vino bianco Urmà, Vino rosso Urmà
Acqua, Coca cola, Fanta, Birra)

Per Info e prenotazioni: 344-0292893