1 Gennaio 2022

Aperitivo

Bollicine con stuzzichino dello Chef

Antipasto di Terra

Cono di Bresaola con ricotta e erbe aromatiche
Flan di zucchine
Gamberoni in pasta croccante
Vaul au vent ai 4 formaggi
Capocollo di Martina Franca
Burratina con pomodorini secchi

Antipasto di Mare

Pesce spada in vinagrette
Seppioline ripiene ai porcini
Cozze gratinate
Insalatina di mare

Primi

Raviolaccio al branzino in brisque di mare
Risotto con spek e asparagi

Secondi

Filetto di maialino in crosta con patate al forno
Gamberoni incamiciati con asparagi

Dolce e Frutta di stagione

Vini

Rosso e Bianco Spumante

Bevande incluse

Acqua Naturale/Frizzante
Coca/Fanta

Adulti € 60,00 a persona

Bambini (fino a 10 anni con menu baby) € 30,00