Cenone di Capodanno

Alla Masseria Pedali

Menù Cenone di Capodanno

€ 90,00 a Persona

Con Fuochi artificiali e DJ

Aperitivo di Benvenuto

Bollicine con delizie dello Chef

Antipasti della Masseria

Salmone marinato all’aneto

carpaccio di pesce spada e di tonno

gamberi alla catalana

insalata d’orzo con calamari e granella di pistacchio

Frittura di seppie dell’Adriatico con verdurine croccanti,

cozze gratinate

baccalà in tempura con crema di fave e riduzione di aceto balsamico,

gamberoni in pasta fillo

 

La Nostra Proposta di Primi

Raviolo ai  crostacei su bisque di mare e pomodorini infornati al timo

Busiate al primitivo con ragù di cinghiale e porcini al profumo di tartufo bianco

Il Secondo

Turbante di branzino con cuore di gamberi rossi di Mazara al profumo di menta peperita su crema di patate con guazzetto di cozze

Cotechino e lenticchie

Dolce di Capodanno

 

Bevande Incluse

Vino rosso, bianco

Acqua, Fanta, Coca Cola e birra

Menù Baby € 50,00 (dai 4 ai 10 anni)

Prosciutto cotto e Mozzarella

Orecchiette al pomodoro

Cotoletta di petto di pollo con Patatine Fritte

Dolce

Bevande incluse

Acqua, Fanta, Coca Cola

Antipasti
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